Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки и десертов ярче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в резерве кондитеров и хлебопеков. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится создание выпечки, глазурей, зефира, суфле и многого другого.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, вязкую жидкость, по структуре напоминают мед или сгущенку. Патока похожа на мед и в части оттенка. В основе обоих лакомств - картофельный крахмал.
С целью увеличить продолжительность хранения сладких изделий, подстраховаться от их засахаривания, усилить их вкус, цвет, запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах нелегко. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее и нужно добавлять в кондитерское изделие. Тягучая, бесцветная структура справляется с необходимостью – гарантировать лакомствам исключительный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Другая находка для мастеров – глюкозный сироп. С ним сладости сохраняют мягкость и не загустевают.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и уверенно создавайте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где найти: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых пачках. В похожей фасовке есть патока. Массы хватит надолго. К примеру, на 500 грамм муки будет довольно 10-20 грамм патоки. Десерт становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
На своей кухне десерты получаются ничуть не хуже тех, что мы покупаем в кондитерских магазинах. Запакуйте свои шедевры в красивую упаковку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и дарить радость!
Чтобы получить информацию по продуктам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315