Какао-порошок
Виды какао: чем они отличаются?
Что может быть романтичнее, чем зимними вечерами держать кружку с вкуснейшим теплым какао? На случай, если вы разделяете с нами чувства к этому лакомству, то посмотрите на этот пункт сайта. В магазине «Будем печь! » выгодно купить какао не только для приготовления напитка, но и для других целей.
В обычных универсамах можно встретить классический какао-порошок, в состав которого, в основном, включается, так называемая, какао-велла - оболочка шелухи какао-бобов. Это плотный сухой продукт, поэтому жирность сделанного из него какао будет не более 3-4%. В нашем интернет-магазине можно купить какао порошок премиального качества, с оптимальной жирностью.
Первый вариант - это трюфельный какао-порошок, нежно обожаемый потребителями. Он владеет всеми нужными качествами идеального какао и, благодаря этому, пользуется заслуженной популярностью. Его соблазнительный вкус и аромат дорогого шоколада замечательно проявляется в напитках и десертах: напиток какао, приготовленный на его основе, никого не оставит равнодушным. К тому же, из него есть возможность приготовить классический горячий шоколад, а есть те, кто погружают в него конфеты ручной работы. Жирность трюфельного какао составляет 24%, а изготовлен он в Бельгии - главном городе всего «шоколадного» производства.
Еще одним типом является алкализованное какао. Данный вид какао производится из того же ингредиента, что и натуральный (из какао-крупки), только с использованием щелочей, с помощью которых улучшаются вкусовые и цветовые свойства продукта. С его помощью можно приготовить горячий напиток, и это будет очень вкусно. Но вообще алкализованное какао используется для всевозможных лакомств. При включении его в тесто имейте в виду, что это довольно гигроскопичный продукт (он поглощает много воды), учитывая это, нужно быть осторожным имея дело с рецептами. Иногда вам может потребоваться подлить воду, в противном случае бисквит может выйти «затянутым». Алкализованное какао произведено в Малайзии, имеет жирность - 12%.
Если вы не понимаете, какой именно какао-порошок купить лучше, - обращайтесь к нашим продавцам, позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.